Ya está disponible el último número de Matador, la revista de Cultura, Ideas y Tendencias más exquisita de España. Este nuevo volumen está dedicado a Ferran Adrià, una oportunidad única para conocer de cerca al chef más importante de la actualidad.
Seguramente, estaréis pintando qué pinta este tema en un blog especializado en Apple. Pues bien, la principal novedad de este número es que está disponible también en una espectacular versión para iPad. Al descargar la aplicación de la revista podremos disfrutar del mismo contenido de la publicación escrita, con la misma calidad en diseño y contenido, pero además aprovechando las posibilidades del tablet de la manzana para ofrecer contenidos audiovisuales que aportan el dinamismo que el papel no tiene. Entre ellos, se incluye una docena de vídeos realizados en elBulli, en los que se repasan las técnicas del restaurante, su estrategia o su día a día. También, vamos a poder visionar un extracto filmado de una conversación que mantuvieron los hermanos Ferran y Albert Adrià para la revista. En el vídeo de presentación de este número, el mismo Ferran Adrià nos explica qué nos vamos a encontrar en ella. Todo un lujo que vendrá acompañado también de piezas musicales compuestas por Peter Gabriel para este volumen.
En esta revista única se incluyen también infografías de elBullifoundation creadas por el estudio del arquitecto Enric Ruiz Geli, responsable también del nuevo proyecto de Adrià. Completan el material extra de esta edición para iPad una serie de imágenes de Hannah Collins o las fotografías realizadas por Ferran Adrià en Japón.
Matador es una revista con un estilo y carácter muy distinto a lo que estamos acostumbrados. De hecho, se publica una sola vez al año. Se numera con las letras del alfabeto para resaltar que es un objeto de colección. Nació en 1995 con la letra A y morirá en 2022 cuando se llegue a la letra Z. Una revista que apuesta por la calidad, por los contenidos y también por el diseño, lo que le ha permitido obtener numerosos premios internacionales. En su elaboración participan los mejores fotógrafos, pensadores, diseñadores, artistas y escritores.
Matador Ñ es el resultado de dos años de trabajo en equipo de Ferran Adrià para crear una revista única, que habla de la historia, el presente y el futuro del mejor chef del mundo, del español elegido por la revista Time como una de las cien personalidades más influyentes del siglo XX. En este número vamos a poder acercarnos más a un personaje único que se encuentra en un momento de ‘impasse’, después de cerrar el mítico restaurante elBulli, y antes de que eche a andar su nuevo proyecto, elBulliFoundation, un centro de investigación, formación y reflexión que cobrará forma a lo largo de 2012. Un momento perfecto para dedicar el tiempo a pensar. De esa reflexión surge este número, que nos ofrece una mirada fresca y original de Adrià, que expone en Matador sus experiencias, obsesiones e influencias, y repasa su mundo creativo y sus propuestas de cara al futuro.
En esta aplicación vamos a poder disfrutar de Ferran Adrià más cercano. Sin duda, un lujo de publicación que llega encima en una edición de lujo para iPad. Se puede comprar desde el siguiente enlace de la App Store por 8,99 euros
